Diseño e implementación de algunos programas de BPM en los servicios de alimentos de los centros vacacionales de confamiliares/ Johana Carmenza López Urrea; Directora Katherin Castro Ríos
Tipo de material:
TextoIdioma: Editor: Manizales : (s.n.), 2010Descripción: 78 páginas 1 CD-ROMTema(s): Buenas Prácticas de Manufactura | Calidad del Agua -- Control | Conservación de Alimentos | Control de Alimentos | Higiene de los AlimentosClasificación CDD: T664.024 Nota de disertación: Tesis (Ingeniera de Alimentos) Universidad de Caldas. Facultad de Ingeniería, Programa Ingeniería de Alimentos, 2010
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca Central En estantería | Tesis | T664.024 L864 | No para préstamo | 40222 |
Total de reservas: 0
Tesis (Ingeniera de Alimentos) Universidad de Caldas. Facultad de Ingeniería, Programa Ingeniería de Alimentos, 2010
Incluye bibliografía
Ingeniería De Alimentos
Donación
1 Ejemplar
No hay comentarios en este titulo.