Importancia de las buenas prácticas de manufactura en cafeterías y restaurantes / María Teresa Salgado C.
Tipo de material: ArtículoEditor: Manizales: Universidad de Caldas, 2007ISSN: 1909-7891Otro título: The importance of good manufacturing practices in cafeterias and restaurants [Título paralelo]Tema(s): Consumo de alimentos | Buenas prácticas de manufactura | Inocuidad En: Revista vector Volumen 2 (enero-diciembre 2007), páginas 33-40.Hemeroteca Central - Colección ActivaNo hay ítems correspondientes a este registro
No hay comentarios en este titulo.