Determinación preliminar por Cromatografía de gases de los compuestos volátiles presentes en el espacio de cabeza de uchuva (Physalis peruviana L.)/ Ángela María Ormaza Zapata. /

Por: Ormaza Zapata, Ángela MaríaColaborador(es): Taborda Ocampo, GonzaloTipo de material: ArtículoArtículoEditor: Manizales: Universidad de Caldas, 2003ISSN: 0120-1492Tema(s): Compuestos volátiles en frutas | Flavor | Uchuva En: Revista Universidad de Caldas Volumen 23, número 2, tomo 2 (julio-diciembre 2003), páginas 111-122Hemeroteca Central - Colección Activa En: Revista Universidad de Caldas Volumen 23, número 2, tomo 1 (julio-diciembre 2003), páginas 111-122Hemeroteca Central - Colección Activa
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