Diseño del montaje del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en la línea de arepas tela blanca en la empresa normandy S. A. de Manizales / Natali Naranjo Betancur; Director Ingeniero Carlos Humberto Kogson Montoya
Tipo de material: TextoIdioma: Manizales : (s.n.), 2009Descripción: 84 hojas : Ilustraciones, cuadros ; 1 CD-ROMTema(s): Control de Calidad | Empresas de Alimentos - Manizales | Industrias Alimenticias | Ingeniería de Alimentos - 2009 | Seguridad de los AlimentosClasificación CDD: T664.07 Nota de disertación: Tesis (Ingeniera de Alimentos). Universidad de Caldas, Facultad de Ingenierías; Programa de Ingeniería de Alimentos. 2009Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Biblioteca Central En estantería | Tesis | T664.07/N218d | 2009 | No para préstamo | 38671 |
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Tesis (Ingeniera de Alimentos). Universidad de Caldas, Facultad de Ingenierías; Programa de Ingeniería de Alimentos. 2009
Incluye Bibliografía
Ingeniería De Alimentos
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